Hotellerie & Probleme

von Zeit zu Zeit steigt der Frustpegel ins Unermessliche, wenn man immer wieder mit den gleichen selbstgestrickten Probleme konfrontiert wird. Punkt ist: Die Grössen der Hotellerie sind Null lernfähig und suhlen sich auf den eigens veranstalteten Parties lieber im Eigenlob und Problem-Schlamm!

Lernen von anderen Branchen? Fehlanzeige! So bleiben die Probleme die Gleichen, es rennen die Mitarbeiter liebend gern in andere Branchen und der Nachschub ist immer schlechter ausgebildet und unmotivierter!

Warum die Personalintensivste Branche so beschissen mit den Mitarbeitern umgeht, spottet jeder Beschreibung. Sie tut es, darin aber sehr konsequent und ich wage die Prognose, dass nicht der Preis das Hotelsterben beschleunigt, sondern das Ausbleiben der Arbeitskräfte.

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